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如何煮八寶粥又快又爛

很多人覺得煮八寶粥很費時間。其實只要提前做好準備,煮上20分鐘,就會煮的又快又爛,煮出來的粥又軟又好吃。

八寶粥

黑八寶粥(包括黑豆、紅豆、大紅豆、薏米、綠豆、黑米、花生、黃米、糯米)200克,冰糖80克,水適量。

生產步驟

1,第壹,將八寶粥的食材提前浸泡4小時或者直接過夜。這壹步很快,做菜的時候可以節省很多時間,口感會更軟糯。市面上會有黑八寶粥,紅八寶粥,綠八寶粥。我比較喜歡黑八寶粥,味道比較好,八寶粥的食材也比較幹凈。

2、懶人淘米法,用優食凈清洗10分鐘即可,但不要直接倒入清洗盒中,否則會費時費力。

3.將所有材料放入高壓鍋中。高壓鍋煮八寶粥更方便輕松。20分鐘就熟了,不用看也不會溢出來。

4、加入冰糖,加入約1.5-2倍高度的清水,這裏的水煮出粘稠的味道,蓋上蓋子中火煮20分鐘後排氣。