1.鵝肉每100 g含嘌呤330 mg，屬於中等嘌呤食物。
2.嘌呤分布廣泛:動物內臟、各種肉類、魚、蟹、貝類都含有嘌呤。
3.痛風患者需要控制嘌呤:高尿酸患者需要註意嘌呤的攝入，建議急性發作期少吃肉，痛風穩定期可以少量食用。
4.不建議長期低嘌呤飲食:低嘌呤飲食會導致營養不良，降低生活質量，應遵醫囑，個人病情而定。
1，鵝肉中嘌呤含量比較高，鵝肉中嘌呤含量為50-150mg，所以鵝肉屬於嘌呤含量中等的食物。
2、痛風患者應嚴格控制攝入量，尤其是痛風急性發作期，避免食用鵝肉，否則會因其所含嘌呤進入體內而進壹步加重痛風癥狀。
3.如果痛風穩定期尿酸控制在較低水平，可以適當吃鵝肉，而且只吃鵝肉不喝湯，這樣可以嚴格控制嘌呤的攝入，對穩定痛風有積極作用。