2.加入1湯匙白酒和適量鹽。
3.加入1湯匙糖。
4.壹勺姜末。
5.加入4勺花生油。
6.將所有調料混合，倒入加工好的雞肉中。將整雞抹勻，腌制30分鐘。
7.將鹽焗雞放入電壓力鍋，按下烹飪按鈕。
8.警示燈壹響，就可以放氣，拿出來降溫。
9.切成塊，放在盤子裏。倒入原汁，即可食用。
第二種:1，木耳、黃花菜泡。
2、鍋中燒開水，放入幹辣椒燒開。將雞丁放入沸水中焯壹下，加入白酒再次焯壹下，撈出涼水。
3.把雞肉瀝幹。
4、木耳撕小花，杏鮑菇切滾刀塊。將生姜切成片。
5.將雞肉與所有調味料混合，腌制10分鐘。
6.拌入配菜和蔥姜椒葉，拌勻後放入高壓鍋。
7.選擇營養豐富的燉肉中的雞肉和魚肉。幾秒鐘後自動加熱。
8.加熱並輸入保溫時間。
9.排氣完畢，揭開蓋子。
10，我家放棄味精。必要的話可以加點口味。壹點香菜就可以了。