莖米，讀作gěng mǐ。
j，首字母j，結尾ing，帶聲調。
Gěng，聲母g，韻母eng，三個聲調。
Mǐ，聲母m，韻母I，三個聲調。
粳米是粳米的仁，又稱大米。看起來圓而短，吃起來軟硬適中，吃起來甜而淡，平和。壹般來說，莖米最常用來做米飯、壽司等飯菜。
擴展數據
粳米作為日常食用大米，含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C、鈣、鐵等人體必需的營養物質，能為人體提供營養和熱量。
用粳米煮粥，在中國已有兩千年的歷史。最上層的粥油可以補液補精，對滋陰補腎精大有裨益，最適合病人、產婦和老人。
粳米具有健脾胃、補中氣、滋陰生津、除煩止渴、潤腸止瀉等作用。可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後虛弱等癥，但糖尿病患者要註意不要多吃。
人民健康網-大米保健見效快嗎？粳米最滋補，黑米最補腎。