附加練習:
紅棗黑豆豆漿
泡發黑豆60g
6枚幹紅棗
紅棗黑豆豆漿的做法
1幹棗放入盤中,移入蒸籠,大火蒸10分鐘,取出,冷卻後撈出。2將泡好的黑豆洗凈瀝幹,放入豆漿機中。同時加入去核的紅棗,加入適量的水,啟動豆漿機打豆漿。喝的時候用篩子過濾豆渣。
3將泡好的黑豆洗凈瀝幹,放入攪拌機中,將去核的紅棗放入其中,加入適量的水,啟動攪拌機打豆漿。將豆漿過濾後倒入煮沸的鍋中。大火燒開後,轉小火繼續煮5分鐘。
技巧
慢性腎臟病患者在腎功能衰竭時不宜飲用黑豆制成的豆漿,因為黑豆屬於高蛋白食物,會增加腎臟的負擔。
需要註意的事項
糖尿病人最好不要吃紅棗,因為含糖量太高。