藜蒿在我國東北、華北和中南地區有廣泛分布和栽培，在蒙古和朝鮮也有分布。藜蒿喜溫暖，耐濕耐肥，不耐幹旱。它大多出生在低海拔的湖岸。藜蒿可通過種子繁殖、扡插、分株和地下莖繁殖。壹般采用扡插繁殖法。
《本草綱目》中記載，經常適量飲用藜蒿，可以明目、生發、烏發、降血壓、降血脂、止血、消炎、解熱、防癌，有很好的食療效果。喬治的《男人方婷》中的壹句話:“藜蒿脆嫩，河豚爛”，體現了自古以來吃藜蒿的傳統。在蘇東坡的詩《惠崇河畔晚景》中:“蘆蒿滿地蘆芽短，是河豚欲上之時”，蘆蒿作為早春景象的代表出現。