所需食材:大米500g，豆角400g，肥瘦豬肉300g，鹽半勺，植物油適量，醬油適量，蔥花少許，姜4片，料酒1勺。
詳細做法:
第壹步是準備食材。豆子選這種圓豆王，好吃，嫩，厚。將豆角洗凈，肥豬肉洗凈。
第二步，豆角切短段，豬肉去皮後切成小塊。
第三步，炒鍋燒熱，將肥瘦豬肉炒至發黃吐油，放入蔥、姜去腥，油多的話取出壹些，下次可以用來燉或煮，加入料酒去腥。
第四步，倒入豆子翻炒至豆子變色。
第五步，加入剛剛過了食材的清水，加入醬油提色，加鹽調味，大火燒開，中火燉3分鐘至香味更濃，蔬菜湯嘗起來有點鹹，剛剛好。關火。
第六步，淘米，放入電飯煲。
第七步，將豆子和肉湯倒入電飯鍋。此時蔬菜湯量與豆子齊平，成品有微嚼勁。如果喜歡更軟的，可以少加水，不要太多。別傳豆子就好。太粘的話就不好吃了。