龍須菜是什麽？
龍須菜，又名海藻、瓜苗、行菜、發菜、姜立等。，秋季9-165438+10月成熟上市，主產區為河北、河南、吉林、遼寧、山東等省。
龍須菜是什麽樣的？
龍須菜莖直立，高約1米，葉窄，花黃綠色。全株芳香濃郁，營養價值豐富，適合大多數人食用。
蘆筍做法
1，冷蘆筍
鍋中燒開水，放入蘆筍焯5分鐘左右，撈出瀝幹水分，加入蒜、鹽、糖、醬油、魚露等。攪拌均勻即可食用。
2、蘆筍雞蛋湯
將龍須菜用清水浸泡30分鐘左右，然後煮熟備用。在熱鍋裏打雞蛋，加入龍須菜，鹽和水，攪拌均勻。
龍須菜的功效與作用
龍須菜具有壹定的藥用價值，含有9.2%的粗纖維，具有潤腸通便的作用，還能改善皺紋和黑斑，具有瘦身、美容養顏、增強免疫力的功效。