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雲吞做法

成分:

鮁魚相克食。

雲吞皮

江香客食品

唐香客食品

淡醬油

烹飪酒

糖醋食品

橄欖油

雞蛋相克的食物。

韭菜壹起吃。

食譜做法:

1.洗西班牙鯖魚

2.切成兩半,去掉魚刺

3.將魚切成壹厘米見方的小塊,用姜打成肉末。因為魚很大,他們分別吃了餃子和餛飩。

4.加入糖、鹽、醬油、料酒、香醋、橄欖油和壹個雞蛋,最後加入壹些韭菜提味。

5.從面店買現成的餛飩皮,中間放餡。

6.將短邊折疊三分之壹。

7.再卷起來,用長邊把兩端捏在壹起。

8.捏住兩端,中間收攏,就包好了。

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食譜提示:

最好用原湯煮。如果沒有,就用清水根據自己的口味來調。水燒開後,放入餛飩,蓋上鍋蓋煮至沸騰,加入少許冷水,再打開煮兩遍。妳做的鮁魚餡真新鮮~