佐料
Cod 1切片
調味品
鹽
1/4勺
青蔥
第二條
精力
3片
大蒜
2片花瓣
淡醬油
1湯匙
蠔油
1湯匙
麻油
1勺子
澱粉
1勺子
橄欖油
兩勺
水
5勺
白砂糖
1/2勺
白胡椒
1/6勺
1.將壹塊鱈魚放入冰箱解凍，洗凈瀝幹備用。把3片姜放在盤子裏，鱈魚片放在盤子裏。水開後，放入蒸籠蒸6分鐘。關火燉2分鐘。取出蒸好的鱈魚片。請客的時候可以把魚片換成幹凈的盤子。
2.蒸魚的時候做醬不粘鍋，開火，加入2茶匙橄欖油，2片去皮切塊的炒蒜瓣，5茶匙水，65，438+0/4茶匙鹽，65，438+0茶匙醬油，65，438+0茶匙糖，65，438+0茶匙蠔油。2根小蔥洗凈切絲，鋪在蒸好的魚片上，淋上醬汁。