材料:豬骨600克，蓮藕1節，章魚3條，紅豆50克，鹽3克。
練習:
第壹步是準備做湯的配料。這次豬骨用的是龍骨，指的是豬龍骨，豬龍骨是豬的背部，肉薄，脂肪少。豬龍骨含有大量骨髓，煮熟後會釋放出來。
第二步，用刷子將章魚清洗幹凈，將豬骨和章魚焯壹下。燙過的豬骨可以去油脂，煮出來的湯不油膩。
第三步，將蓮藕去皮切塊。蓮藕的洞裏會有泥土，將洞切開，用水沖洗。
第四步，將蓮藕塊、豬骨、章魚、紅豆和水放入米飯高壓鍋中。
第五步，將內膽放入飯高壓鍋，選擇煲湯功能。米飯高壓鍋煮湯省時，50分鐘左右就能煮好，營養成分全部釋放。煮出來的湯又香又好吃。
第六步，高壓鍋做好之後，加入少許鹽調味。