指導意見：
可以炒或者涼拌，不過涼拌前先用開水燙壹下。
西紅柿的營養價值健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾...(展開)
食材
主料
西紅柿
1個
土雞蛋
2個
紫洋蔥
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
大蒜
適量
步驟
1.準備好食材，洗凈切好備用
2.和蒜
3.將雞蛋煎好備用
4.鍋裏放油燒熱下蒜出香
5.放入洋蔥
6.和青椒炒壹會兒
7.再放入西紅柿
8.炒勻
9.等西紅柿出汁後再放入雞蛋
10.炒勻
11.放鹽
12.和味精
13.炒勻關火
14.出鍋 上桌
小貼士
炒西紅柿壹定要炒出汁，才好吃
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