電飯煲是電飯煲的壹種，但耗電量遠小於電飯煲等電飯煲，功率壹般在300W W以下，最小的不到80W，容量相差很大。電飯煲用文火熬粥煲湯，能使食材和調料的味道和營養很好地分布到粥和湯裏，香味很濃。
電飯鍋壹般都是小功率的，最大功率不超過400W，所以電飯鍋壹般不耗電。電飯鍋的額定功率壹般都比較小，電源插頭、插座、電源線的容量要選擇合適，壹般在10安培左右，獨立使用，確保安全。經常保持電飯鍋的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置的幹燥和清潔。
數字控制面板，只要設置了壹個燉煮模式，只需要放下材料，其他的溫控都是電飯煲來做，燉完會自動轉為保溫。此外，部分數碼電飯煲還有預約功能。比如有些上班族下班想喝湯，可以在出門前把材料放進去，設置預約功能。電飯鍋會按照設定的時間自動開機，下班後湯就好了。