豇豆是豆科壹年生植物。莖有三種:矮化、半卷須、卷須。華南地區的栽培以藤蔓植物為主，其次是矮生植物。蝶形花科壹年生纏繞草本植物，有3個小葉和壹個菱形-橢圓形頂生小葉，長5~13厘米，寬4~7厘米。
豇豆頂部尖銳，基部近圓形或寬楔形，兩側無毛，側生小葉斜卵形。托葉卵圓形，長約65438±0厘米，離種植處有壹小段距離。花萼鐘狀，無毛；花冠淡紫色，長約2厘米，花柱上部有淡黃色須。豆莢呈線形下垂，長達40厘米。
生長習性
豇豆要求溫度高，耐熱性強，生長溫度20~25℃。夏季35℃以上高溫仍能正常結莢開花，但不耐霜凍，長時間10℃以下低溫抑制其生長。豇豆屬於短日照作物，但作為壹種蔬菜，豇豆多屬於光照，對日照的要求並不嚴格，如紅嘴燕子、誌堅28-2等品種，在我國南方春夏秋均可栽培。