葛樹長得很快，葛藤的植物壽命也很長，可以達到100年以上，生命力很強。葛藤莖粗，冠樹形奇特，垂根露爪，蜿蜒縱橫交錯。在中國的寺廟或公共場所廣泛種植。
葛藤喜歡生長在溫暖濕潤的環境中。葛根喜濕，喜陽光，適應環境。在我國華南、西南地區廣泛種植，在四川、湖北等地十分常見。葛根廣泛種植於花園、公園、湖邊、草坪、河岸等地。黧蒴栲根系吸附能力強，對土質要求不是很高。它也可以種植在多巖石的土地上。
葛花會在5-8月開花，此時葛葉會長得茂盛。葛根的果實壹般呈球形，顏色為黃色或紫色，可以食用。葛葉薄革質或紙質，形狀披針形或橢圓形，葉可長達10 cm。