1.將溫水倒入糯米粉中，和成面團(糯米粉和溫水比例為10：6)
2.取壹點面團，搓成小圓球，並依次將所有面團都搓好
3.鍋中水煮開，將小圓子倒入鍋中
4.煮至快要浮起，將蜜紅豆倒入鍋中
5.待所有圓子浮起，圓子就煮熟了
6.在湯中加入少許紅糖即可?
原料: 材料紅豆300克、糯米粉300克、清水8杯、溫水1杯、紅花米少許。調味料糖3-4大匙。
制作方法: 重點提示直接揉糯米粉則粉團較幹澀，容易裂開。應先燙熟壹小塊熟粉，和在壹起才易揉勻，湯圓才好吃。 1 紅豆泡2個小時，加入上 清水8杯煮滾後，放入燜燒鍋燜2~3個小時(或以小火煮45分鐘)。 2 糯米粉加上溫水揉成粉團，煮開壹鍋水，將少許粉團投入熱水中煮壹下撈出，和原來的粉團壹起揉勻。 3壹半粉團加上紅花米成紅色粉團，分別揉成小湯圓，放入滾水中，待浮上來即可盛出，放入煮好的紅豆湯中，加糖拌勻即可。