首先就是要讓孩子多喝水。需要註意的是,讓孩子飲用的是水,而非飲料。或者選用百合、蜂蜜、銀耳等,制成銀耳冰糖羹、百合湯可以起到去秋燥的作用。另外註重給孩子的飲食添加“湯湯水水”:像冬瓜丸子湯、菠菜豆腐湯、小米紅棗粥、木瓜牛奶等等也非常適合孩子食用,可以養陰清熱、潤燥止溼、清心安神。下面就介紹幾種適宜孩子的秋季佳品制作方法:
●木瓜牛奶
原料:木瓜、鮮牛奶、蜂蜜
做法:將木瓜去籽、去皮切塊,與鮮牛奶壹起加入攪拌機打碎,再煮開後加入蜂蜜即可食用。
●小米紅棗南瓜粥
原料:小米、紅棗、南瓜
做法:小米、紅棗、南瓜清洗幹凈,將南瓜去皮切小塊,壹起放入鍋中加水慢慢煮至南瓜融化粥黏稠時即可。
●菠菜豆腐湯
原料:菠菜、嫩豆腐