兩種油的味道略有不同，亞麻籽油的味道略苦，紫蘇子油的味道更純正。亞麻籽油略苦，但大多數人都能接受。紫蘇子油味道清香，口感更濃。但在現實生活中，有人認為紫蘇子油有腥味。
第二，構圖的不同。
亞麻籽油含有木脂素。因此對月經綜合征等雌激素依賴也有壹定的防治作用。此外，亞麻籽油中還有壹些成分有助於通便減肥，但紫蘇籽油的主要成分是亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、維生素E、氨基酸微量元素。
第三，原料的不同。
紫蘇籽油是從紫蘇籽中提取的食用油。紫蘇是國家批準的第壹批藥食兩用植物。亞麻籽油是從亞麻籽中提取的油，也稱為亞麻籽，是亞麻的種子，亞麻是亞麻籽的壹年生或多年生草本植物。亞麻是世界上最古老的纖維作物之壹，品種繁多，但大致可分為三類:油用亞麻、纖維亞麻和油用纖維亞麻，其種子可榨油。
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