青菜頭怎麽炒？

青菜頭也叫青菜頭疙瘩，很多人會用它來做鹹菜。鮮菜頭含有豐富的膳食纖維，可以促進結腸蠕動，而酸菜頭含有致癌物質，所以吃鮮菜頭比酸菜頭更健康。教大家怎麽炒青菜。

青菜頭怎麽炒？

成分:

150g芥末絲，3個幹辣椒，3瓣蒜，2根蔥。

調料:

食用油5g，花椒1g，雞精2g，醬油1g。

青菜頭的做法:

1，幹辣椒切段，大蒜切片，小蔥切段；

2.鍋中倒入適量的油。油溫五成熱時，放入蔥、蒜、幹辣椒、花椒翻炒，放入榨菜絲；

3、翻炒1分鐘，加入醬油、雞精翻炒均勻。

小貼士:

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