好吃的家常菜，有面有飯，很不錯。芹菜含有蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。芹菜葉中也含有維生素E，但芹菜莖中不含這種物質，可見芹菜葉的營養價值比芹菜莖高。
材料
材料:芹菜250g，豬肉150g；；
輔料:油、鹽、醬油。
芹菜腌制種子
1
芹菜挑選、洗凈、切碎。
2
豬肉切丁。
三
將肉丁放入鍋中翻炒。
四
滴壹點醬油給肉丁上色。
五
加入切碎的芹菜翻炒。
六
加入壹些醬油，攪拌均勻。
七
加入適量的水燉。
八
煮開後再煮壹會，加入蛋液攪拌均勻至蛋液熟，再加鹽拌勻。
技巧
簡單易做，好吃。