糯米粉
300克
嫩艾葉
200克
花生仁
100g
芝麻
50克
白砂糖
50克
食用碳酸氫鈉
1克
佐料
糯米
50克
步驟
1.把艾葉的嫩葉摘下來，洗凈。
2.鍋中放入適量的水，燒開後放入1克食用小蘇打，放入艾葉煮。
3.取出艾葉，放入料理機中打成漿。
4.向漿液中加入少量水，並將其重新加熱至沸騰。
5.關火，把糯米粉倒入攪拌中。
6.稍微冷卻，揉成光滑的面團。
7.炒芝麻。
8.炒花生。
9.花生仁剝皮機粉碎，加入芝麻和糖做成餡備用。
10.用手粘壹些粘粘的米粉，取壹小塊米粉面團，趕走，加入花生和芝麻糖餡，合上，做成餅或圓球狀。
11.鍋內瀝幹水分，燒開後蒸15分鐘。