佐料
大米(適量)
培根(壹點點)
蠔油(壹點點)
澱粉(壹點點)
佐料
玉米粒(適量)
面粉(壹點)
洋蔥(壹點點)
鹽(壹點)
炊具
平底鍋，炒鍋
分類
常見熱菜，鹹鮮炒20分鐘，普通難度
壹碗米飯
在米飯中加入壹點水和面粉，揉成壹團。
在案板上撒壹點面粉，把飯團卷成薄片。
在刀上抹點油，把米飯切成片。
在鍋裏均勻地刷上油，加入米飯片。
煎至兩面金黃酥脆，裝盤。
切碎玉米粒和熏肉。
鍋中放少許油，放入玉米粒和臘肉，翻炒，加入適量鹽和蠔油，用水澱粉勾芡成澆頭。
把湯倒在鍋巴上。
提示:
也可以用烤箱烤鍋巴，澆頭裏的材料可以隨意換。