米飯悶著吃是出了名的好吃，但是電飯煲的頂蓋是不透氣的，密封性很好。電飯煲有蒸棚，露在外面(電飯煲的爐排在鍋裏)。電飯煲密封不好，不如電飯煲。如果只是用於煮飯、煮粥等常見的烹飪，那就選擇更專業的電飯煲。如果還想用來煲湯、燉骨頭、烤雞、煮牛肉等。，那麽快速節能的高壓鍋是更好的選擇。
電飯煲使用註意事項:
1，用電飯煲做飯，最好把內膽放進去後左右轉動，讓內膽與電熱板緊密接觸，這樣加熱速度快。
2.用電飯煲煮飯時，自動跳閘並不代表飯熟了，因為不在預定的功能範圍內，所以最好自己調節，飯熟了再關電源開蓋。
3、電飯煲不能煮酸堿類食物，不要放不適合煮的食物，以免損壞電飯煲內膽。
4.電飯煲通電過程中，最好有專人看管，以免出現故障，繼續通電，損壞電器元件。