佐料
馬蹄
六
山藥
1段
胡蘿蔔
1
甘蔗
1段
大蒜梗
2克
豆奶奶油幹卷
3.
蠔油
25克
淡醬油
25克
鹽
5克
玉米澱粉
3克
麻油
3克
精力
3元
幹桔皮
2元
工作方法
1.用刮刀把表皮上的毛刮幹凈。
去除脂肪，切碎
3.甘蔗切小段，生姜切粗段，胡蘿蔔和馬蹄鐵切段。
將腐竹浸泡在溫水中
5.取壹鍋羊肉加冷水，將出血的水煮沸。
6.撈出瀝幹水分，準備好醬汁，蠔油，醬油，鹽。
7.熱鍋放油，翻姜片。
8.將羊肉攪拌至幹透，用熱水倒入調味汁。
9.加入馬蹄甘蔗的橘皮，加蓋燜約1.5小時。把防粘水翻壹半，等水幹了再加熱。
10.燉的時候準備好山藥和蒜苗。
11.把羊肉煮到軟硬適合妳吃，加入胡蘿蔔和山藥，蓋上蓋子煮。
加入蒜苗。
13.加入腐竹，煮5分鐘，加入生粉、水、香油的醬汁，煮沸即可食用。