2.在微波爐專用的透明盒子裏加入兩勺水，把蓋子放入微波爐，不用密封，中火或大火都可以使用。
3.時間不能太長，否則饅頭會變得又幹又硬，影響進食。
4.如果饅頭凍硬了，需要等饅頭變軟後再放入微波爐加熱。
5.饅頭的分類:主食饅頭:北方硬面饅頭是我國北方壹些地區，如山西、河北、山東、河南、陜西等地流行的日常主食。
6.根據形狀不同，有刀切小籠包、機制圓小籠包、手捏長粗棍小籠包、直立全高堆小籠包。
7.雜糧饅頭:由玉米粉、高粱粉、紅薯粉、小米粉、蕎麥粉等制成的饅頭制品。或在小麥粉中添加壹定比例的此類雜糧。
8.點心饅頭:以特制小麥粉為主要原料，如雪花粉、面筋粉、蛋糕粉等。和適當的輔料，生產出組織柔軟、風味獨特的饅頭。