1是什麽紅茶,後發酵茶?
紅茶屬於後發酵茶,因成品茶外觀呈黑色或棕黑色而得名,屬於中國六大名茶之壹。在制作紅茶的過程中,要經過殺青、揉撚、堆酵、烘幹四道工序。
2.主要類別
黑茶生產歷史悠久,主要產於湖北安化縣、湖南四川、廣西、陜西等地。主要品種有安化黑茶、湖北老邊茶、四川藏茶、廣西六堡茶散茶、陜西涇陽茯磚茶。
3.種植方法
種植紅茶時,春秋兩季每五天澆水壹次,夏季每天壹次,每天兩次在茶樹周圍噴灑水霧,避免茶葉脫水,冬季每10-15天澆水壹次。