壹般私立學校，大型企事業單位，各種餐飲場所都配有營養配餐員。吃得健康營養，已經成為新時代人們的飲食觀念，逐漸成為壹種時尚。“營養配餐師”可以針對顧客的年齡、性別、體質提供個性化的科學配餐服務。我國心血管疾病患者和肥胖人群日益增多，主要是膳食營養配比不合理造成的。
如何通過飲食減肥，如何減少心血管疾病，如何擺脫亞健康狀態，需要專業營養師的科學指導。營養配餐師可以根據不同用餐對象的特點，綜合運用營養、烹飪、食品原料，通過營養計算、食譜設計、烹飪原料搭配、烹飪方法改進，為需求者提供美味可口、營養均衡的美味佳肴，讓人們吃得更健康。