蟲豸肉脆嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質和脂肪，尤其是口感，比海參和魚翅更勝壹籌。它富含多肽成分，17種氨基酸，其中必需氨基酸含量很高。
此外，還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12微量元素，以及蟲草素等營養成分，具有抗氧化、抗菌、抗輻射、抗杜毒、抗疲勞、抗癌、免疫調節、抗衰老等作用。
擴展數據:
蟶子是北海的特產之壹。北海的蟲確實不錯，但是價格越來越高。今年幹蟲要550斤左右，鮮蟲市場上要50元左右壹斤，小壹點的要30到35斤。
但是如果妳說有效果，作為北海人，我們覺得不是很有效果，但是我們相信蟲草粥對身體有好處，所以我們經常用它來煮粥給孩子或者生病的家人吃。
煮粥要把幹蟲切開去沙，然後小火煸炒再煮成粥。網上的蠕蟲不壹定是北海的。如果妳在北海有熟人，最好讓他們幫妳買，郵寄給妳。
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