2、清洗:在純水中畫壹圈立即取出，瀝幹水分，晾幹花瓣(陰幹)。
3.準備1kg碎紅糖。
4.將花瓣、紅糖和鹽放入鋼盆中。擺放方法:壹層花瓣，壹層紅糖鹽，如此循環，依次擺放，直到原料用完。
5、找個搟面杖，比如蒜泥，把花瓣搗成汁，揉成粘稠狀。
6.完成時的花瓣狀態。
7.加入適量蜂蜜拌勻。
8.將玫瑰果醬裝入儲存容器(花果醬不要超過容器的2/3，防止發酵膨脹溢出)，最後用蜂蜜密封。
9.密封後，室溫下在陰涼處自然發酵。壹周可以當餡料吃，需要放冰箱冷藏。
10，玫瑰醬放碗裏備用。
11.將糯米粉鍋翻炒至微黃。放涼備用。
12，糯米粉倒入玫瑰醬。
13，糯米粉和玫瑰醬拌勻。
14，放冰箱裏。分組可以包酥餅做花餅。