材料
食材:1土豆；
輔料:青椒1個，姜2片，油適量，醋適量，雞精適量，南德調味粉適量，食鹽適量。
醋土豆片
1
準備好食材，姜2片左右切絲，青椒1片備用。
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2
將去皮的土豆切片，用清水浸泡壹會兒，去掉澱粉，等油熱了再取出。
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三
熱油，放入姜絲，炒香，放入土豆絲和辣椒條，加入適量鹽翻炒均勻。
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四
等差不多熟的時候，加入適量的醋、味精、南德調料，翻炒均勻，關火，出鍋，裝盤，壹盤漂亮的醋溜土豆絲。
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技巧
最好把土豆絲切成小塊。妳要提前用清水漂過，去掉澱粉，這樣才清爽！