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歐米伽3是什麽?

ω-3多不飽和脂肪酸?(PUFA)?是壹組多不飽和脂肪酸,主要包括α-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、硬脂酸(SDA)?,二十二碳五烯酸(DPA)?和二十二碳六烯酸(DHA)。

含有ω-3或其中壹些脂肪酸的油主要來源於壹些植物來源,以及海洋、藻類和單細胞來源。最重要的環保局之壹?然後呢。DHA?異ω-3存在於多脂魚的體脂、瘦肉魚的肝臟和海洋哺乳動物的鯨脂中。

作為歐米伽3的補充,濃縮魚油是主要的購買來源。

歐米伽3的食物來源

Omega-3脂肪酸從食物中獲得,含有DHA和EPA的魚類包括鳳尾魚、鰹魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鱘魚、湖鱒魚和金槍魚。

植物油

ALA的優秀食物來源——可以在體內轉化為ω-3脂肪酸——包括核桃、亞麻和亞麻籽油、菜籽油、山茶油、橄欖油和大豆油。油脂、堅果等omega-3脂肪酸雖然對身體有好處,但熱量也很高,可以適量食用。