トマトと卵の炒め物
需要準備的材料（2個人的量）
西紅柿壹個（又熟又大的）
雞蛋兩個
食鹽和植物油少量
翻譯成日語就是
材料（二人前）
トマト（完熟で酸味があるもの）大1個、卵2個塩適量、ゴマ油適量。
作り方：
1．トマトを8等分し、皮をむき、種を除いてから、さらに半分に切る。
2．卵を溶きほぐし、塩を加えて混ぜる。
3．中華鍋を熱し、いったん油をなじませてから別にあけ、改めて少量の油を加える
4．トマトを加えて軽く炒め、ボウルに取り出しておく。
5．同じ鍋に2の卵を加えて炒め、半熟の1歩手前で4のトマトを戻し、よく混ぜながら炒め合わせ。
西紅柿撥皮去種切成16塊，雞蛋加點鹽打散。用芝麻油把鐵鍋潤壹下，然後熱鍋
先炒西紅柿，然後再抄雞蛋，雞蛋快凝固的時候把抄好的西紅柿加進去，小炒壹下就行
我的做法。