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羊肉的功效和作用有哪些?

1、暖胃生津。夏天,冷飲、空調很容易給腸胃帶來健康問題。冷飲容易刺激胃腸,造成消化道功能紊亂,而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛,甚至得上“空調脖,夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。

2、增強體質。羊肉有補中益氣的功效,可助元陽、補精血、益勞損。夏天適量吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。

擴展資料:

註意事項:

在烹飪時有人喜歡加入食醋去除膻味,但是醋性甘溫,與羊肉同煮容易生火動血,所以對於心臟功能不良及血液病患者不宜加醋同食。

此外,羊肉不可與竹筍同食,破壞維生素A,且易中毒;不宜與栗子、半夏同食,影響吸收,不易消化;吃羊肉時不可喝茶水,易便秘。

人民網-三伏吃羊肉營養健康