以下是燉牛肉的制作方法:
材料:牛肉700克。
輔料:土豆1、食用油、胡蘿蔔、料酒、醬油、草果1、草果1、丁香2、香葉3、蔥姜3、冰糖2、肉桂1。
第壹步:牛肉用清水洗凈，切成大塊備用。
第二步，鍋中加入適量的水燒開，放入牛肉焯壹下，然後撈出。
第三步，鍋中加入適量食用油，放入桂皮、冰糖、蔥姜、草果、草果、天竺葵、八角、丁香翻炒出香味。
第四步，加入牛肉塊，攪拌均勻。
第五步，加入適量醬油翻炒均勻。
第六步，加入適量料酒翻炒。
第七步，加入適量開水。
第八步，移入燉鍋。
第九步:加蓋燜150分鐘。
第十步:加入胡蘿蔔塊和土豆塊，撒上適量的鹽。
第十壹步:把土豆和胡蘿蔔燉好，出鍋。