奶油蘑菇意面沒有奶油壹般是不可以的，牛奶做不出奶油的感覺。在做奶油蘑菇意面的時候，鍋中加水燒開，煮沸後加壹勺鹽，然後煮意大利面。根據實際情況烹調10-15分鐘（不同品牌、不同型號的面食烹調時間不同，烹調10分鐘後可以選擇壹種來品嘗軟硬）。烹調時間比較長，等待時間可以用來準備食材。
培根蘑菇蒜末等配料切成習慣的大小，鍋加熱，加入黃油化開，鍋中加入大蒜炒香，然後加入培根和蘑菇炒香。在鍋中加入淡奶油，煮開煮濃稠（也可以用壹半淡奶油壹半牛奶，這樣醬汁比較稀），加入黑胡椒和壹點點鹽調味。在鍋裏加入壹個蛋黃，迅速攪拌，否則很容易凝聚成蛋花。奶油醬加入蛋黃可以使醬汁更加濃郁，顏色也會偏黃。然後將意面加入鍋中攪拌均勻，出鍋裝盤即可。