1，雪艷桃膠湯
雪燕、桃膠、皂角浸泡20小時左右，再加入冰糖燉煮10分鐘，有很好的補水、潤膚、去脂、減肥的效果。
2.椰奶雪燕湯
準備椰汁和泡好的雪燕，先將椰汁倒入鍋中煮沸，再將雪燕放入鍋中煮沸，可以很好的補充膠原蛋白。
3.紅棗雪燕湯
先泡雪堰，再用紅棗和牛奶加熱10分鐘。也可以加點冰糖。全脂奶味濃郁，雪艷入口即化，營養美味。
4.雪雁木瓜杯
雪燕用開水浸泡6小時，然後放入鍋中煮20分鐘。將木瓜垂直切三分之壹做杯，將雪燕和冰糖壹起倒入杯中，壹起燉10分鐘。
5.冰糖燉雪燕
將雪燕浸泡10小時，然後洗凈，放入燉鍋中，加入適量清水。大火燒開後，小火燉壹個小時左右，再加入冰糖，煮十分鐘左右。
需要註意的是雪燕燉的時間不能超過30分鐘。壹般雪堰30分鐘以上就會融化成水，口感會差壹些。