1.準備材料:高筋面粉、糖、黃油、牛奶、酵母、鹽、雞蛋。用壹半的面粉，把除了鹽和油以外的其他材料混合均勻，然後把剩下的面粉和壹撮鹽倒入混合物中，快完成的時候把油倒入面團中，把底油留在油碗裏備用。
2.取出面團，放在案板上揉，直到出膜。
3.揉成表面光滑的面團，蓋上溫水，保溫保濕，發酵至兩倍大。用手指輕輕按壓面團，指紋不會反彈。
4.取出面團揉出氣體，均勻分成小份，用面棍或手壓平，用喜歡的餡料卷起來。
5.把油碗剩下的底油抹到模具裏，把搟好的面團做成花瓣形狀放入模具裏，撒上壹點黑芝麻。
6.40分鐘後，把空氣煎鍋調到180度，在面包上塗上蛋清，18分鐘面包就熟了。拆開錫箔紙，150度烘烤5-7分鐘，使表面上色。