煎雞蛋的方法

其實煎荷包蛋是有技巧的。雞蛋本身比較嫩，剝殼後更容易煮熟。用火鍋的余溫煎雞蛋，不僅不油膩，而且爽滑可口，吃在嘴裏就像吃果凍壹樣。讓我們來看看吧。以下是我幫妳整理的煎雞蛋的方法。我希望妳喜歡它。

食品

飲食卡路裏:72(卡路裏)

佐料

雞蛋1

方法/步驟

步驟1:幹鍋是熱的，可以用手在鍋面上感覺壹下，感覺熱了就關火。

煎蛋。第二步:關火，倒入幾滴油，不要太多，壹點就好。

第三步:加入半茶匙鹽，搖動平底鍋，使油均勻(鍋裏加鹽也可以防止雞蛋粘鍋)。

如何煎蛋第四步:打入壹個雞蛋，不要翻動。

第五步:倒入少許水(水可以降溫，產生蒸汽)。這時候可以開小火，聽到爆裂聲後關火。

第六步:蓋上鍋蓋，用鍋裏的余溫加熱雞蛋3-5分鐘。

需要註意的事項

第五步，因為水和熱油在壹起會發出爆裂聲，聽到爆裂聲後及時關火。