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如何用蘇泊爾電壓力鍋做面包

準備材料:高筋面粉160g,低筋面粉50g,酵母粉3g,水或牛奶約85g,雞蛋壹個,糖25g,玉米油10g,鹽2g,糖10g,芝麻5g,低筋面粉10g,玉米油66。

生產步驟:

1,面團材料全部放入盆中揉成壹團。剛開始可能會粘粘的,繼續揉面團。

2,到可以拉出這麽大片的狀態。

3.用保鮮膜蓋住盆子,在室溫下發酵至兩倍大。

4、內部蜂窩即可。

5.取出面團,按壓排氣,分成六個面團,用保鮮膜擦圓蓋,醒發15分鐘。

6、面團打開,卷起來,壹切對半。

7、電壓力鍋內膽刷壹層油,放置在高壓鍋內膽中。

8、在溫暖潮濕的地方睡醒到兩倍大小,刷壹層蜂蜜水或蛋液。

9.放入電壓力鍋,擰上鍋蓋,選擇蛋糕按鈕。

當時間為10,40分鐘時,壓力鍋自動調節保溫並發出叮的壹聲,鍋蓋可以打開。

11,底脆,即食。

12,蓬松的內部組織,完整。