這兩種類型的蛋糕相差5cm左右，我們可以根據自己的需求來選擇需要什麽尺寸的蛋糕。以厘米為單位的蛋糕大小用直徑表示，壹英寸等於2.54厘米。所以4寸蛋糕的直徑是10.16 cm，5寸蛋糕的直徑是12.7 cm，6寸蛋糕的直徑是15.24 cm。
6寸蛋糕:直徑約15 cm，相當於1斤，夠1-3個人吃。
8寸蛋糕:直徑約18 cm，相當於2斤，夠3-5個人吃。
10寸蛋糕:直徑20厘米左右，相當於3斤，夠5-8個人吃。
12寸蛋糕:直徑29厘米左右，相當於4斤，夠8-15人吃。
蛋糕保存技巧:
1.蛋糕可以放在冰箱裏，冷藏3到7天，冷凍10天，但是不要反復解凍。
2.冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，防止蛋糕變幹，冰箱異味滲入。
3.冷凍時，可直接將原包裝放入冰箱冷凍保存，食用前20至30分鐘取出至室溫解凍。
4.如果蛋糕離開冰箱很長時間後太軟，請在冰箱裏放30分鐘左右才能享用。