柚子皮的白色果肉怎麽剝

想要柚子的白瓤，就把柚子的頭尾橫著切開，用刀把柚子表面的黃皮削掉，就可以看到柚子的白瓤了。在頂部切壹刀後，可以有利地將柚子掰開，去掉裏面的果肉，留下非常完整的柚子皮白色果肉。

柚子是白色的，有刺激性，有溫性，和柚子的寒性完全不同。含有柚皮苷、葉酸等成分，具有促進消化、止咳化痰、去油膩、分解脂肪的作用。

果肉白色的柚子皮怎麽吃？

柚子的白瓤生吃是苦的，但熟了苦味會消退，吃起來和冬瓜很像。平時也可以把柚子的白果肉曬幹泡水，也有壹定的保健作用。

吃柚子白瓤時，將新鮮完整的柚子去皮，留下白瓤，切成小塊，用清水浸泡1-2天。記得每天換水，然後在鍋裏熱油翻炒，放入姜、蒜、醬油、辣椒醬、生抽，壹起翻炒，放入肉末，放入柚子白漿。