甲魚雞蛇湯的做法

【龍鳳湯】蛇肉中含有人體必需的多種氨基酸，包括能增強腦細胞活力的谷氨酸，能緩解人體疲勞的天冬氨酸。是腦力勞動者的好食物。蛇肉有補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除疾的作用；美容養顏，滋養肌膚的功效。

雞爪營養價值高，富含鈣和膠原蛋白。多吃不僅能軟化血管，還有美容功效。

龍鳳湯原料:烏雞爪2只，雞爪2只，1菜花蛇片1斤，姜片，枸杞，黃芪，桂圓幹和適量冬蟲夏草，山藥兩大塊。

龍鳳湯的實踐

1，花菜蛇剁塊，雞爪泡水，瘦肉切大塊泡水。

2.將肉、雞爪、蛇肉放入蒸杯中，將姜片、枸杞子、黃芪、桂圓幹、冬蟲夏草放入湯杯中，加入適量白胡椒、鹽，將湯杯中註滿水。

3.向蒸鍋中加入足夠的水，並將其煮沸。蓋上蒸杯，放進去。轉小火蒸3小時。蒸兩個半小時後，加入胡愛山。