熏肉
300克
北方豆腐——緊實豆腐
250克
大白菜
400克
佐料
粉絲
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
大豆
適量的
糖
適量的
鹽
適量的
雞肉粉
適量的
麻油
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.將豆腐切成三角形塊。
2.鍋裏燒熱加寬的油，然後放入豆腐塊。
煎至表皮呈金黃色
4.拆下控油裝置。
準備材料
6.將培根(市售)切成大塊
7.將卷心菜切成或撕成碎片，放入砂鍋中。
8.放上炸豆腐
9.把臘肉放在上面，加點醬油、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、香油和兩三碗水打成汁，加入砂鍋裏。
10.中間加入蔥、姜、蒜，點燃，燒開，小火煨。
11.白菜變軟後，加入事先泡好的粉條，煮3、5分鐘即可食用。