多吃豆制品對身體有好處，豆制品中含有對身體有益的元素。盒裝豆腐需要冷藏，取出後再煮。取出不要超過4小時，保持新鮮，最好在購買當天食用。如果壹次吃不完，可以根據需要的量切開使用，剩下的可以放回冷凍室下次再吃。
材料
材料:豆腐5塊，15g；蝦皮的；
輔料:油、鹽、醬油、糖、蔥。
蝦皮豆腐
1
豆腐用水沖洗幹凈，切成小塊。
2
鍋裏放油，煎豆腐。
三
煎的時候要小火慢燉，翻豆腐的時候要小心。
四
蝦仁洗凈，瀝幹水分。
五
豆腐煎好後，瀝幹水分。
六
倒入醬油、鹽和糖，燒開，小火燉10分鐘。
七
加入蝦，仔細攪拌。
八
將蝦皮均勻分布，然後加入少許味精。
九
在盤子上撒壹些香蔥就可以上桌了。
技巧
炒豆腐要小心，豆腐容易碎。