鮮菇4 ~ 5片，生姜1片。
香菜和洋蔥各1鹽勺。
醬油2大勺，食用油適量。
500克雞肉和半個洋蔥。
雞粉1勺蠔油1勺
料酒1勺
蘑菇雞煲的做法
步驟1
讓老板把雞剁成小塊，拿回去用水洗幹凈。加入姜、鹽、料酒，以及壹些鹽雞粉、醬油、蠔油，拌勻。
第二步
然後放粉混合。
第三步
最後，把雞肉裹在油裏。
第四步
香菇切片，選有裂紋的香菇，比較香。
第五步
蔥切段備用，姜切片。
第六步
洋蔥切丁備用。
第七步
在電飯鍋底部放入蔥、蔥、姜片。
第八步
蘑菇店
第九步
最後加入雞肉，倒點油，喜歡多汁就放半碗水，按電飯鍋煮15分鐘。
步驟10
好吧！！雞汁可以用來拌飯，也可以用來炒菜，超級香。
步驟11
可以放在砂鍋裏繼續小火燉！
蘑菇雞煲的烹飪技巧
食材壹定要放在鍋底，防止雞肉粘鍋，因為上面都是生粉！