烹飪原料:1紅薯，30g全麥面粉。
烹飪步驟:
1，先準備好要用的食材，紅薯壹個，全麥面粉30克。
2.紅薯去皮切成小塊，然後放入蒸鍋蒸10分鐘左右。具體時間看紅薯切的大小，只要能壓成紅薯泥就行。
3.取出蒸熟的紅薯，壓成紅薯泥。
4.將面粉加入紅薯中，攪拌在壹起，形成粘稠的紅薯糊。
5.然後分成大小均勻的小劑量，稍微壓平後放入煎鍋。煎的時候要小火煨，兩面都煎到金黃，就可以上桌了。這個簡單好吃的紅薯餅就做好了。想再做的時候，可以在最外層蓋上白芝麻，然後油炸。
烹飪技巧:
1，不同品種的紅薯蒸出來含水量不同，面團成型不會太粘，但是粉太多不好吃。
2.如果有冰箱，可以壹下子多凍壹點，想吃的時候再炒。
3、關於油的量，只需倒壹點油然後用廚房紙蘸油塗抹整個鍋即可。主要作用是防止粘鍋。油多了就變成油炸紅薯餅了。
4.全麥面粉也可以是糯米粉。