材料:西瓜500克，面粉500克，豬肉500克。
輔料:鹽適量，生抽5g，生姜10g，小蔥3根，五香粉2g。
1，準備食材。
2.面粉加水揉成光滑的面團，用保鮮袋包好醒發30分鐘以上。
3.將西葫蘆用鹽水泡洗幹凈，用刷子搓成絲，壹圈壹圈地搓，留下瓜瓤。
4.將西葫蘆用鹽水泡洗幹凈，用刷子搓成絲，壹圈壹圈地搓，留下瓜瓤。
5.豬肉洗凈，切成小塊。將蔥和姜洗凈，切成片。
6.在餃子炊具中加入香油。
7.把餃子炊具翻幾下。
8.將豬肉餡和西葫蘆壹起加入，加入五香粉、胡椒粉、雞精和香油，拌勻。
9.包餃子的時候加壹點鹽拌勻。
10，將面團揉成長條，分成小份。
11.撒點面粉，用手壓平，搟成薄薄的圓形片。
12，餡。
13，包餃子形狀。
14，燒開的鍋加入冷水，燒開。在餃子中加入少許鹽，煮沸，加入壹些冷水，煮沸，直到餃子膨脹和漂浮。