如何快速做出好吃的燉菜~ ~ ~

五花肉切片，土豆切成滾刀塊，豆角掰成三厘米左右長；燒熱油鍋，放入蔥、姜、蒜翻炒。先將熟肉翻炒，待碎塊完全變色時加入豆角(壹定要先翻炒豆角，因為豆角比土豆更難煮)，然後加入土豆，少量醬油，將水澆在肉菜上，轉小火燉，少放醬油，燉至土豆熟，再倒入醬油至表面幾乎呈糊狀，雞精，料酒。喜歡可以放粉條。東北做法:肉比瘦肉好，豆類(豆類，這個燉肉好吃)壹般都是半熟的；燒熱油鍋，放入蔥花翻炒，先放肉，肉快熟時放入豆角，翻面。豆子明顯變綠後加入少量醬油(醬油王)和鹽。翻勻後，倒入水，等到七成熟。別把它燒了。但是放粉條或者少量的糖不是東北的做法。東北菜不喜歡甜食。根據個人口味。出來兩年了，感覺西北豆和南豆都不適合燉。好想再吃壹次家鄉的燉豆。