主料:豬裏脊肉500g姜2片蒜片2片香葉1桂皮片少許大料2個幹辣椒1。
輔料2湯匙醬油1湯匙白糖1湯匙白芝麻1湯匙鹽1/2茶匙植物油1茶匙五香粉1茶匙雞精加少許胡椒粉。
五香肉幹的做法
1.
把豬肉切成小塊。
2.
把它放在面包桶裏
3.
加入除芝麻以外的所有輔料和所有調料。
4.
攪拌均勻，腌制約15分鐘。
5.
啟動烘焙功能，選擇深顏色，烘焙35分鐘(用筷子打開壹半，讓顏色均勻入味)
6.
結束後，取出面包桶，倒出桶內多余的湯汁，取出除桂皮、大料外的所有輔料。
7.
啟動翻炒功能45分鐘，再按程序30分鐘，加入白芝麻，開始。
烹飪技巧不喜歡深色，可以減少醬油的用量。
希望我的回答對妳有幫助。