椒鹽帶魚的做法 ?
帶魚洗凈剪去魚翅，除內臟和魚血，剪成合適的帶魚段
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加適量食鹽
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再加入適量的料酒
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澱粉裝進塑料袋裏
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帶魚裝進袋子裏
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輕輕搖壹搖
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抖去多余澱粉，帶魚段放在盤子裏
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平底鍋放適量的油放入帶魚段
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壹面煎黃再翻另壹面
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煎透就停火
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帶魚段撈出控油
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擺盤撒適量椒鹽
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開飯啦！
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